Crec que li falta temps... no0 es dolenta... però és clar, té gust de fruita....
L'havia d'haver tingut en secundari dues semanes més per clarificar..... No està malament. Crec que millorarà.
divendres, 18 de març de 2016
Primer tast de la H. Mango Rossa
Etiquetes de comentaris:
Hibiscus Mango Rossa
diumenge, 6 de març de 2016
Bavaria Ale El Dorado
Avui l'he tastada per primera vegada. Ha sortit collonuda. Un pelet fluixa de llupol, l'estil és així. Dolceta. Color i carbonatació molt bé!!!
dimarts, 1 de març de 2016
GARRONGERR. COCCIÓ
Avui he fet una cervesa de blat amb pell de taronja i garroves.
Al macerat:
Pilsner i blat al 50% unes quantes garroves i
pell de taronja acabada de pelar.
Rentat 10 litres d'aigua a 78 graus
TETTNANG HOPS en pellet als 70 min.
REFREDAR
TRASVÀS AL FERMENTADOR
DENSITAT
46 litres a
DI: 1048 o 12 PLATO
Un coloret i un gust expectaculars...
Super content!!!
Etiquetes de comentaris:
Garrongerr
dissabte, 20 de febrer de 2016
Hibiscus Mango Rossa
Avui he tirat el batut de mango dins la cervesa verda... esper que no es posi a fermentar altre cop....
5 mangos
triturats
Han sortit quasi 2 litres
A esperar! avam que passa....
Etiquetes de comentaris:
Hibiscus Mango Rossa
divendres, 19 de febrer de 2016
MAPA MANCORINA amb CO2
Aquí el resultat, la Mallorcan Pale Ale Mancorina amb llupol Des Pati (des pati de casa), que després d'estar embarrilada l'he embotellada amb el Beer Gun.
Pel meu gust està perfecta.... Hom dirà que li manca gas.... molt content de la primera experiència d'enbarrilat i de posterior embotellament amb Beer Gun.
Pel meu gust està perfecta.... Hom dirà que li manca gas.... molt content de la primera experiència d'enbarrilat i de posterior embotellament amb Beer Gun.
Etiquetes de comentaris:
MAPA Mancorina
dimecres, 17 de febrer de 2016
MAPA MANCORINA EMBOTELLADA AMB CO2
Aquí les botelles de MAPA Mancorina que han quedat. Embotellades des de el barril de San Miguel de 30 litres amb una Beer Gun. 44 botelles de mig litre. 22 litres.
Etiquetes de comentaris:
MAPA Mancorina
Hibiscus Mango Rossa DF i Transvasament a Secundari
Amb una DF de 1010 he fet el transvasament a secundari. He deixat el fermentador defora de la nevera i demà o divendres aniré a posar-li el suc de mango.
Això suposa que serà una cervesa amb 4'83% d'alcohol
Això suposa que serà una cervesa amb 4'83% d'alcohol
Etiquetes de comentaris:
Hibiscus Mango Rossa
dilluns, 8 de febrer de 2016
Calendari de coccions
Etiquetes de comentaris:
Calendari de coccions
dissabte, 6 de febrer de 2016
Hibiscus Mango Rossa
Etiquetes de comentaris:
Hibiscus Mango Rossa
Hibiscus Mango Rossa DI
Etiquetes de comentaris:
Hibiscus Mango Rossa
Hibiscus Mango Rossa
dimecres, 27 de gener de 2016
DF el dorado. passar a secundari
Etiquetes de comentaris:
Bavaria Ale El Dorado
dimarts, 26 de gener de 2016
df el dorado
Etiquetes de comentaris:
Bavaria Ale El Dorado
diumenge, 24 de gener de 2016
DF el dorado
Etiquetes de comentaris:
Bavaria Ale El Dorado
dissabte, 16 de gener de 2016
Bavaria ale EL DORADO
Cocció de la Bavaria Ale (Mandarina) a manca de llúpol Mandarina ho he volgut provar amb EL DORADO
MENTRE TANT LA MANCORINA DE BARRIL HA TORNAT ESPECTACULAR!!!!
MENTRE TANT LA MANCORINA DE BARRIL HA TORNAT ESPECTACULAR!!!!
Etiquetes de comentaris:
Bavaria Ale El Dorado,
MAPA Mancorina
dimarts, 12 de gener de 2016
MAPA MANCORINA apunt
Etiquetes de comentaris:
MAPA Mancorina
Subscriure's a:
Missatges (Atom)